ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਟ, ਵਸਾਬੀ ਅਤੇ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਸਾਸ, ਓਵਨ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਚਾਵਲ

ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਖਜੂਰ ਦੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵਿੰਨ੍ਹ ਲਓ। ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਓਵਨਪਰੂਫ ਡਿਸ਼ ਛਿੜਕੋ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਟੀਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 150 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰੋ।

ਲਾਲ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ।

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਲੋਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਵਸਾਬੀ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ।

ਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਤਿਲ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੁੰਨ ਲਓ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾਓ.

ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਸੈਮਨ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹਟਾਓ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ) ਅਤੇ ਮੀਟ ਸਾਈਡ ਨਾਲ ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਤਿਲ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਹਰ ਵਾਰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।

ਸੈਲਮਨ ਅਜੇ ਵੀ ਅੰਦਰੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਕੱਚ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਰਿੰਗ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਾਲਮਨ ਫਿਲਲੇਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਪਾਓ।

ਲਾਲ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ 3 ਰੂਪ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ, ਕੈਮਰਗ ਤੋਂ ਲਾਲ ਚਾਵਲ ਹਨ - ਮੈਂ ਉਹ ਵਰਤਿਆ. ਇਸ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਲਾਲ-ਭੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ ਜਿਸ 'ਤੇ ਇਹ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਆਪਣਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਫਿਰ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਲਾਲ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਭੂਟਾਨੀ ਚਾਵਲ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਨਾਮ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਹਰੀ ਚਮੜੀ ਸਗੋਂ ਦਾਣੇ ਵੀ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।