John Myers
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਰਸੋਈ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨਾ
ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਅਰਬ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦਾ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਅਰਬੀ ਅਤੇ ਬੇਦੁਇਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਸੰਯੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਪਾਰਕ ਰੂਟਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਮਸਾਲੇ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦਾ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਇਸਦੀ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੁਨੀਆ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਊਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ: ਅਰਬੀ ਅਤੇ ਬੇਦੋਇਨ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਯੋਜਨ
ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੁਆਰਾ ਆਕਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਮਾਰੂਥਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬੇਡੂਇਨ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਸਾਦੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਗੁਜ਼ਾਰੇ ਲਈ ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਅਰਬ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਵੀ ਵਪਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਥਾਨ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇ, ਫਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਲਿਆਂਦੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹਨਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੇ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਹੈ। ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੀਰਾ, ਇਲਾਇਚੀ ਅਤੇ ਕੇਸਰ, ਫ਼ਾਰਸੀ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਓਟੋਮੈਨ ਕਬਾਬ ਅਤੇ ਭਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਿਆਉਂਦੇ ਸਨ। ਅੱਜ, ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦਾ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੈ।
ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ: ਚਾਵਲ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ
ਚੌਲ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੇ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਹਨ। ਚਾਵਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਕਸਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ, ਵੀ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਨ। ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਸਾਊਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਰੀਖਾਂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ: ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤੱਕ
ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਜੂਰ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਤੱਕ, ਖਜੂਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਜੂਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਲੇਲੇ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ। ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਜੂਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਰਵਾਇਤੀ ਸਾਊਦੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡੇਟ ਕੇਕ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ।
ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਸੁਆਦ: ਰਾਜ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਯਾਤਰਾ
ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿਭਿੰਨ ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਦੇਸ਼ ਹੈ। ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਹਰੇਕ ਖੇਤਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ, ਜੋ ਖੇਤਰ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪੱਛਮੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਪਕਵਾਨ ਲਾਲ ਸਾਗਰ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੇਂਦਰੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਕਬਸਾ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਕਵਾਨ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਫਾਰਸ ਦੀ ਖਾੜੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਾਊਦੀ ਪਕਵਾਨ: ਕਾਬਸਾ ਤੋਂ ਸ਼ਵਰਮਾ ਅਤੇ ਫਲਾਫੇਲ ਤੱਕ
ਕਾਬਸਾ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਚੌਲ-ਅਧਾਰਿਤ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਵਰਮਾ ਅਤੇ ਫਲਾਫੇਲ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਪਣਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਸ਼ਵਰਮਾ ਇੱਕ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਹੈ ਜੋ ਗਰਿੱਲਡ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਲਾਫੇਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਪੈਟੀ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।
ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿੱਚ ਹਲਾਲ ਭੋਜਨ: ਧਾਰਮਿਕ ਖੁਰਾਕ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
ਹਲਾਲ ਭੋਜਨ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਹਿਲੂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਧਾਰਮਿਕ ਖੁਰਾਕ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਹਲਾਲ ਭੋਜਨ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਇਸਲਾਮੀ ਕਾਨੂੰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਨ। ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਖੁਰਾਕ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਖਤ ਨਿਯਮ ਹਨ ਕਿ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਹਲਾਲ ਹੈ।
ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦੀ ਕਲਾ: ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਰਸਮਾਂ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਮੈਨਰਜ਼
ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਰੀਤੀ-ਰਿਵਾਜਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਵਿਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਝਲਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿਚ ਸੱਜੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਨੂੰ ਅਪਵਿੱਤਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ ਪਲੇਟਰਾਂ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਵਿੱਚ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੀਜੀ ਮਦਦ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਕਿਸੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਦੀ ਜੁੱਤੀ ਉਤਾਰਨ ਦਾ ਰਿਵਾਜ ਵੀ ਹੈ।
ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਇਲਾਇਚੀ ਕੌਫੀ ਤੋਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਾਹ ਤੱਕ
ਇਲਾਇਚੀ ਕੌਫੀ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਰਾਹੁਣਚਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਚਾਹ ਵੀ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ: ਇੱਕ ਗਲੋਬਲਾਈਜ਼ਡ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਾਊਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣਾ
ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਹੈ। ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੇਤਰ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਪਛਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਦੁਨੀਆ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
