John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 200 g ਸਪੈਲਡ ਆਟਾ ਕਿਸਮ 630
- 100 g ਹੋਲਮੀਅਲ ਸਪੈਲਿੰਗ ਸੂਜੀ
- 1 ਪੈਕੇਟ ਡਰਾਈ ਖਮੀਰ
- 0,5 ਚਮਚਾ ਸਾਲ੍ਟ
- 0,5 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 2 ਚਮਚਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 150 ml ਕੋਸਾ ਪਾਣੀ
- 150 ml ਭੁੱਕੀ
- 150 ml ਮੋਟਾ ਲੂਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਸੂਜੀ, ਨਮਕ, ਚੀਨੀ, ਸੁੱਕਾ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਸਮੇਂ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਆਟਾ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਦੇ ਛੇ ਹਿੱਸੇ ਬਣਾਉ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ (ਫੌਇਲ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ) 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਮਤਲ ਕਰੋ। ਢੱਕ ਕੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
- ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਜਾਂ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 225 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 12 - 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਜ ਮਾਰੀਆਨੇ 1 ਦੇ ਦਾਲ ਸੂਪ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ। ਇੱਥੇ ਤੁਰਕੀ ਦਾਲ ਸੂਪ ਦਾ ਲਿੰਕ ਹੈ
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 279kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 34.9gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 6.3gਚਰਬੀ: 12.7g
