John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 500 g ਆਲੂ
- ਸਾਲ੍ਟ
- 2 ਟੁਕੜੇ ਅੰਡੇ
- 500 g ਸੇਵਯ ਗੋਭੀ
- 1 ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ
- 20 g ਮੱਖਣ
- 150 ml ਵ੍ਹਿਪੇ ਕਰੀਮ
- 100 ml ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਬਰੋਥ
- 1 ਟੀਪ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮ
- ਤਾਜ਼ੇ grated nutmeg
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ parsley
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ।
- ਸੂਰ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ। ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਚੌਥਾਈ ਨੂੰ ਪਤਲੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ। ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਢੱਕ ਕੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ। 1-2 ਚਮਚੇ ਰਾਈ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਲੰਗੂਚਾ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਅੱਧਾ ਕਰੋ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਬਣਨ ਦਿਓ। ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵੋਏ ਗੋਭੀ ਰਾਈ ਦੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 95kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 7.9gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2.2gਚਰਬੀ: 6g
