ਅੰਬ ਖੀਰੇ 'ਤੇ ਤਿਲ ਕੋਟੇਡ ਟੂਨਾ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਟੂਨਾ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੋੜਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ. ਭੇਡ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਿੰਨੀ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ 'ਤੇ ਵੰਡੋ। ਅੰਬ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਭੇਡ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ, ਹਰੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿੰਨੀ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖੋ। ਮੈਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ। ਮੈਂ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੰਬ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ। ਹੁਣ ਮੈਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।

ਮੈਂ ਹੁਣ ਟੂਨਾ ਨੂੰ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਦਬਾਉਂਦੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੀ ਹਾਂ। ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ।

ਮੈਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਤਿਲ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ। ਮੈਂ ਭੇਡ ਦੇ ਪਨੀਰ / ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਸੰਦੇਹਵਾਦੀ ਸੀ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ.