John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 650 g ਹੋਲਮੀਲ ਸਪੈਲਡ ਆਟਾ
- 1 ਘਣ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ
- 1 ਟੀਪ ਖੰਡ
- 1 ਟੀਪ ਸਾਲ੍ਟ
- 2 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
- 2 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ
- 400 ml ਕੋਸਾ ਪਾਣੀ
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- 2 ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। 2 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- 1 ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਿਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਖਮੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਹੁੱਕ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ।
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਉੱਠਣ ਦਿਓ।
- ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਛੱਡੋ.
- ਲਗਭਗ 180-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 25 ਡਿਗਰੀ ਗਰਮ ਹਵਾ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਟਰੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 10-12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 640kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 12.6gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 8.7gਚਰਬੀ: 62.7g
