John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚੀ
- 1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ
- 3 ਚਮਚ ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ, ਸੁਆਦ ਰਹਿਤ
- 1 ਪਿਆਜ਼, - ਕੱਟੋ
- 1 ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ, - ਕੱਟੋ
- 250 g ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ *
- 1 ਟੀਪ ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ - ਪੂਰੇ
- 1 ਟੀਪ Coriander, - ਜ਼ਮੀਨ
- 1 ਟੀਪ ਪਪਰੀਕਾ ਡੇ ਲਾ ਵੇਰਾ
- 1 ਟੀਪ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 0,5 ਟੀਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ਘਣ ਮਿਰਚ, ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ
- ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 2 ਅੰਡੇ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਹਿਲਾ ਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ।
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ। ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ * ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ। ਕੈਰਾਵੇ ਦੇ ਬੀਜ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਪਪਰਿਕਾ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਢੱਕ ਕੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ.
- ਸ਼ਕਸ਼ੂਕਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਖੂਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਆਂਡਾ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਸੇਕ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲ ਲਈ ਭਿੱਜਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਦੋ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਕੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਲਈ ਲੂਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 20kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 5g
