ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ 95 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬਾਕੀ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੀਜ਼ ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ 6000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਦਵਾਈ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਝਾਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਟਮਾਟਰ ਇੰਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਉਂ ਹਨ
ਖੋਜਕਰਤਾ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਅਜਿਹੇ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਲਿਪਿਡਸ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਹਾਰਟ ਅਟੈਕ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਐਸਿਡ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡਸ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਚਾਰ ਟਮਾਟਰ ਆਰਟੀਰੀਓਸਕਲੇਰੋਸਿਸ (ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਕੈਲਸੀਫੀਕੇਸ਼ਨ) ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ
ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰੀ ਇਲਾਜ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਜੋ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰ ਚੁੱਕਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੱਕੇ ਨਾਈਟਸ਼ੇਡ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਭੁੱਖਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ, ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ, ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਕੱਚੇ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ-ਸਟੌਪਰ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਮਿੱਝ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਰੱਖਿਆਤਮਕ ਮਜ਼ਬੂਤ
ਟਮਾਟਰ ਉਪਲਬਧ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਇਮਿਊਨ ਉਤੇਜਕ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤੱਤ ਇਨਫਲੂਐਂਜ਼ਾ ਜਰਾਸੀਮ ਦੇ ਹਮਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਸੁਝਾਅ: ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਰੋਜ਼ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਖਾਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਦੂਜੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਅਮੀਰ ਪਤਲਾ
ਕੁਝ ਪੌਂਡ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ? ਟਮਾਟਰ ਛੋਟੇ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਪਾਪਾਂ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 18 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਲਿਮਿੰਗ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਵਿਅੰਜਨ: ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ
ਐਂਟੀਪੈਸਟੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਕਲਾਸਿਕ - ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਚਾਰ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ - ਸੰਪੂਰਨ! ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 800 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ
- ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ
- Rosemary
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਮਾ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਫੈਲਾਓ। ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਪਾਓ - ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਲਿਪਿਡ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੇਗਾ। ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 120 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁਕਾਓ.