John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
ਬੇਕਨ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ-ਹੌਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
- 350 g ਲੇਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
- 200 g ਬੇਕਨ ਕਿਊਬ
- 2 ਟੀਪ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ
- 2 ਟੀਪ Horseradish ਦੀ ਕਰੀਮ
- 2 ਚਮਚ ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਟੁਕੜੇ ਅਮਰੂਦ
ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦਾ ਫਿਲਟ
- 800 g ਬੀਫ ਫਿਲਟ
- 2 ਟੁਕੜੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਰੋਲ
- 2 ਚਮਚ ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ
- 4 ਚਮਚ ਰਾਈ
- 200 g ਹਰਬਲ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 2 ਟੁਕੜੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
ਸਾਸ
- 2 ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਲਟ
- 0,25 ਲੀਟਰ ਰੇਡ ਵਾਇਨ
- 0,25 ਲੀਟਰ ਬੀਫ ਸਟਾਕ
- 3 ਚਮਚ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਪਨੀਰ
- ਸਾਲ੍ਟ
- ਮਿਰਚ
ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਆਲੂ
- 600 g ਛੋਟੇ ਆਲੂ
- 3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ
- ਲੂਣ ਦਾ ਫੁੱਲ
ਵਨੀਲਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਾਲ ਫਲ ਜੈਲੀ
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਾਲ ਫਲ ਜੂਸ ਜੈਲੀ
- 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਸਟਾਰਡ
- 1 ਟੀਪ ਅਦਰਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਮਸਾਲਾ
- 1 ਟੀਪ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 4 ਸੈਂਟੀਲਿਟਰ ਰਮ
- ਪੁਦੀਨੇ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਬੇਕਨ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ-ਹੌਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
- ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਪਿਨ ਕਰੋ।
- ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਨ ਕਿਊਬ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ: ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਕਰੀਮ ਹਾਰਸਰਾਡਿਸ਼, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਕਿਊਬ ਫੈਲਾਓ, ਇਸ 'ਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੀ ਫਿਲਟ
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ - ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣਾ ਰੱਖੋ।
- ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਹਟਾਓ.
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਰੋਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰੋ।
- ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਕੂਕੀ ਮੋਲਡਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਰੋਲ ਤੋਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਰੋਲ 'ਤੇ ਦਬਾਓ।
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਰੋਲ 'ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ।
- ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ° 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਾਸ
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਫਿਲਲੇਟ ਵਿੱਚ ਖਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸੀਵ ਕਰੋ।
- ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੱਚ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਟਾਕ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ.
- ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਨਾਲ ਰਿਫਾਈਨ ਕਰੋ।
- ਭੁੰਨਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਆਲੂ
- ਆਲੂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਫਲੋਰ ਡੀ ਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ° 'ਤੇ 180 ਮਿੰਟ ਵੀ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵਨੀਲਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਲਾਲ ਫਲ ਜੈਲੀ
- ਵਨੀਲਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਮਸਾਲੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਰਮ ਨਾਲ ਰਿਫਾਈਨ ਕਰੋ।
- ਲਾਲ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉੱਪਰ ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਕਸਟਾਰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 114kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 7.2gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 5.9gਚਰਬੀ: 6.2g
