John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
- 300 g ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਭੂਰੇ
- 400 ml ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ
- 100 ml ਕ੍ਰੀਮ
- 1 ਪਿਆਜ
- 1 ਕਲੀ ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਸ਼ਾਟ ਨੋਇਲੀ ਪ੍ਰੈਟ
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ parsley
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ।
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਾਦੂ ਦੀ ਛੜੀ ਨਾਲ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ। ਦੁਬਾਰਾ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਛਾਨ.
- parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ....... ਖਤਮ!
ਪੋਸ਼ਣ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ - ਸੰਬੰਧਿਤ ਸਵਾਲ
ਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ, ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ। ਉਹ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵਰਗੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਇਹ ਲਗਭਗ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ, ਪਰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇਗਾ। ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਲਈ ਹੈ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਜਿਸ ਨੂੰ 0°F 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਣਮਿੱਥੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇਗਾ।
ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ?
ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਢੱਕਣ ਦੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ; ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ; ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਲਿਟਜ਼ - ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਲਿਟਜ਼ ਕਰੋ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੀ ਹੈ?
ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਨੌਫ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਸਰੋਲ ਅਤੇ ਮੀਟਲੋਫ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ. ਇਸਦਾ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੁਝ ਪਟਾਕਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
