ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟਯੂਜ਼: ਕਰੰਚੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲ ਸੂਪ

• ਸੂਪ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 90 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸੂਪ ਪੋਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਫਿਲਹਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
• ਸੂਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ 'ਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
• ਪਕਾਉਣ ਦੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੀਪਜ਼ੀਗਰ ਐਲਰਲੀ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉ.
• ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਦੰਦੀ ਪੱਕੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਉੱਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ।
• ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
• ਸੂਪ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਹੁਣ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ!

ਮੇਰੀ ਸਲਾਹ:

• ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸੂਜੀ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਰਿਫਾਇਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ, ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ! ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ.