ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ: ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤੇਲ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ

ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਿਰਫ਼ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ। ਬੀਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕੱਢਣਾ

ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ, ਰੈਪਸੀਡ ਅਤੇ ਪਾਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਸਾਲਾਨਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਗਭਗ 35 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੈ।

ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ। ਦੇਸੀ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕੋਮਲ ਠੰਡੇ ਦਬਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਘੁਲਦਾ ਹੈ। ਕੱਢਣ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ: ਇੱਥੇ ਕਈ ਕੀਮਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੂਲ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਵੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਢੇ ਗਏ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ: ਠੰਡਾ ਦਬਾਇਆ ਗਿਆ ਤੇਲ ਗੂੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪੂਰਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਠੰਡੇ ਦਬਾਏ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਮੂਲ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਮੇਗਾ-3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-6 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ: ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੋਜ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਯਮ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਕੇ, ਬੀ2, ਬੀ6, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਬੀ1 ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਤਾਂਬਾ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਖਣਿਜ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਪੂਰੇ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਜਿਗਰ ਲਈ ਸੋਨੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੇਸੀਥਿਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਇਹ ਫੈਟ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਦੇ ਕਾਰਜ

ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੇਲ ਨੂੰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਕਸਰ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਚੰਬਲ
• ਨਿuroਰੋਡਰਮਾਟਾਇਟਸ
• ਚੰਬਲ
• ਖੁਜਲੀ

ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਮੱਗਰੀ ਸੈੱਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਚਮੜੀ ਦੁਬਾਰਾ ਜਵਾਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਸੋਇਆ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਅਤਿ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜੇ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਆਂ ਜਾਂ ਬਿਰਚ ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਖੁਰਾਕ ਫਾਰਮ ਅਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਦੀ ਖਰੀਦ

ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਵਰ ਜੈੱਲ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਕਰੀਮਾਂ, ਬਾਡੀ ਲੋਸ਼ਨ, ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਕੇਅਰ ਤੇਲ ਉਨੇ ਹੀ ਆਮ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਫਾਰਮੇਸੀਆਂ, ਦਵਾਈਆਂ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਜਾਂ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟਾਕ ਕੀਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੇਲ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ 'ਤੇ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਮੋਹਰ ਲੱਗੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਗੈਰ-GMO ਉਤਪਾਦ ਹੈ।