John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 250 g ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1 ਦਰਮਿਆਨੇ ਬੈਂਗਣ ਤਾਜ਼ੇ
- 2 ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਦਬਾ ਦਿੱਤੀਆਂ
- 800 g ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ
- 500 g ਸਪੈਗੇਟੀ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਔਬਰਜੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬੰਦ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ।
- ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਉਬਲ ਰਹੀ ਹੋਵੇ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਓ। ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੌਸਪੈਨ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ. ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ 'ਤੇ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
- ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 248kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 37.2gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 8.7gਚਰਬੀ: 7g
