John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 50 g ਪੀਲੀ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
- 50 g ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਭੂਰੇ
- 1 ਕੁਝ ਮੀਡ, ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਈਨ
- 1 ਕੁਝ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 75 g ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ
- 40 g ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ
- 1 ਸ਼ੀਟ Peppermint ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 1 ਚਮਚ ਰਾਈ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- Metsenf: ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ (ਲਗਭਗ 1-2 ਚਮਚੇ), (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ), ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਪਾਓ।
- ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੀਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਖਾਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਉਹ ਆਪਣੀ ਰਾਈ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਤਰਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਟੈਸਟ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਰ੍ਹੋਂ: ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ।
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
- ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰਾਈ ਦਾ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਦੋਨੋ ਰਾਈ ਦੇ ਇੱਕ 50/50 ਮਿਸ਼ਰਣ (ਆਖਰੀ ਤਸਵੀਰ ਦੇਖੋ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ, ਸੁਹਾਵਣਾ ਗਰਮੀ ਹੈ।
- ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਰਾਈਵਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੋਧਣ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਜਾਂ ਮੈਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰਾਈ ਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਛਾਲੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿੱਥੇ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲਈ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
- ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਡੱਬੇ ਭਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਿਰਫ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਫੀਡਬੈਕ ਹੈ.
- ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਬਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਾਈਨ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਾਈ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਗ ਜਾਵੇਗੀ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 162kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 39.9g
