ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ। ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ (ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ). ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ।

ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਚਟਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ. ਉਬਾਲੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ z. B. ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।