ਆਲੂ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੱਫਡ ਪੋਰਕ ਸ਼ਨਿਟਜ਼ਲ

ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੇਬ ਕੱਟੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਅਤੇ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕਨਿਟਜ਼ਲ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ। ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਕੱਟੋ। ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਿਰਕੇ, ਜਰਮ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰਾਈ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਖੀਰੇ-ਆਲੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਸਟਾਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਿਰਛੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਅੱਗੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ। ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।