ਅੰਡੇ ਦਾ ਬਦਲ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ

ਆਂਡੇ ਲਈ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਦਲ ਹਨ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੋਵੇਂ ਬਦਲ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਣਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤਲੇ ਜਾਂ ਸਕ੍ਰੈਬਲਡ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਇਹ ਕੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਾਂਗੇ।

• ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ: ਇੱਥੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਾਲੇ ਪਾਊਡਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਈ ਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬਸ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਓ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ 2 ਚਮਚ ਆਟਾ 1/2 ਚਮਚ ਤੇਲ, 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।
• ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਐਗਸ: ਟੋਫੂ ਨਾਲ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਖਾਸ ਪੀਲੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ ਚਿੱਟੇ ਬਦਾਮ ਮੱਖਣ ਪਾਓ। ਫਿਰ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਹੋ ਗਿਆ।
• ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗਰਾਊਂਡ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡੇਢ ਚਮਚ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.
• ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੁਝ ਛੋਲੇ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਫਲੈਕਸਸੀਡ ਦੇ ਬਦਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ।
• ਅੰਡੇ ਦੇ ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਲਾ ਨਮਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੰਧਕ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਟੋਫੂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਉਣਾ

ਆਟੇ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਮਫ਼ਿਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ: ਜੇਕਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਅੰਡੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 3 ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਬੈਟਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅੰਡੇ ਬਦਲਣ ਵਾਲਾ ਪਾਊਡਰ। ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਪਿਊਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਨ੍ਹਣ ਲਈ ਸੋਇਆ ਆਟਾ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, 2 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਆਟੇ ਨੂੰ 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਬਦਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹੁਣ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਟੋਫੂ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਲਕਨ ਟੋਫੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੂਤੀ ਟੋਫੂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 75 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸ਼ੁੱਧ ਟੋਫੂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਫਲ ਪਿਊਰੀ ਨਾਲ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਰੀਕ ਸ਼ੁੱਧ ਕੇਲਾ ਜਾਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਪਰ ਕੇਲੇ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਧਾ ਕੇਲਾ ਜਾਂ 80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਣੀ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ।
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨੇੜੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ HappyCow ਐਪਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। HappyCow ਹੁਣ Android ਲਈ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਜਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਇਹ LUSH ਐਪ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.