Emma Miller
ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਾਹ ਤੋਂ "ਖਤਰਨਾਕ" ਚਾਹ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੀਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੰਨੀ ਮਾੜੀ ਕਿਉਂ ਹੈ।
ਇੱਕ ਕੱਪ ਸੁਆਦੀ ਚਾਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ। ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬਰਗਾਮੋਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ "ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼" ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਸਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੁਟੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹ ਬਣ ਗਈ ਹੈ।
ਇੰਨੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਕਿ ਅਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਚਾਹ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਡ੍ਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹਨ.
ਗਲੇਵਰਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਹੈ।
ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਪੱਤੇਦਾਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਚਾਹ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਦੀ ਰਸਮ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਚਾਹ 16 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਤਬਦੀਲੀ ਆਈ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਚੀਜ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਬਦਲੀ ਨਹੀਂ ਰਹੀ - ਚਾਹ ਦੇ ਫਾਇਦੇ।
ਬਿਨਾਂ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 2 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ 5 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫਲੋਰੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਆਦਿ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
"ਤਾਜ਼ੇ" ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਡਰਿੰਕ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਥਰਮੋਰਗੂਲੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, "ਮਾੜੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਧਨ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲੋਰਾਈਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੌਦਾ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ। ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਘੱਟ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਸਤੇ ਚਾਹ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲੋਰਾਈਡ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪੱਤੇ, ਛਾਂਟੀ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਵੀ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਚਾਹ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਚਾਹ ਝਾੜੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਸੋਖਣ ਦੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਤੱਤ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਹੇ ਲਈ ਸੱਚ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਚਾਹ ਦੀ ਸਰਵੋਤਮ "ਸੁਰੱਖਿਅਤ" ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 4 ਕੱਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - 1 ਲੀਟਰ ਤੱਕ। ਇਹ ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਹਰੀ ਚਾਹ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਵਿਅਕਤੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਬਜ਼ੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ 2 ਕੱਪ ਕਮਜ਼ੋਰ ਚਾਹ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਓਲਾਂਗ ਅਤੇ ਪੁ-ਇਰਹ ਨੂੰ ਵੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਕੱਪ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡਾਕਟਰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ "ਖਤਰਨਾਕ" ਕੈਫੀਨ (ਜਿਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ - ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੁਸੀਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਨਾ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਰਜ ਮਿਲਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਜੀਵ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਚਾਹ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਨੀਂਦ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਚਿੰਤਾ, ਵਧੀ ਹੋਈ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਉਤੇਜਨਾ, ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲਕਸ (ਦਿਲ ਦੀ ਜਲਨ) ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਅਚਾਨਕ ਸ਼ਰਾਬ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਢਵਾਉਣ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ - ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਇਸ ਫੈਸਲੇ ਲਈ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਦਰਦ ਅਤੇ ਭਾਰ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓਗੇ। ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਲਈ ਚਾਹ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ - ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਾਹ ਦੰਦਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹਾ ਪਰਤ ਛੱਡਦੀ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਇਸ ਤੋਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ - ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਦਾ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਭਰੂਣ ਨਾਲ ਹੀ, ਚਾਹ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਾਰਨ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸਦਮਾ ਖੁਰਾਕ ਭਰੂਣ ਦੇ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇਵੇਗੀ।
