ਟੈਂਪੇਹ: ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟਡ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਕਿੰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ

Tempeh ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੋਤ ਹੈ

ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੀ ਮੀਟ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਸੁਚੇਤ, ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਇਸ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ tempeh ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

• ਪਹਿਲਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਤੁਸੀਂ tempeh ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਟੈਂਪ ਸੋਇਆਬੀਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
• tempeh ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਾਡੇ metabolism ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 19 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮੀਟ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ tempeh ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਵੀ ਕੁਝ ਚੰਗਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਸਾਡੀ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸਰੋਤ: tempeh

ਸਿਰਫ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ tempeh ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ। ਸੋਇਆ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਉਤਪਾਦ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

• ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ, ਟੈਂਪੀਹ ਅਕਸਰ ਹੋਰ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪਚਣਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇਹ ਵੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਟੋਫੂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਉੱਚਾ ਹੈ।
• ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, tempeh ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਜਿਵੇਂ ਟੋਫੂ। ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਬੀਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦੰਦੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੂਜੀ ਸੋਇਆ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਵਿੱਚ tempeh ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• tempeh ਵਿੱਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ2, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਊਰਜਾ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ7 ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ B9 ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਔਰਤਾਂ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਡੀਐਨਏ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਡਿਵੀਜ਼ਨ ਲਈ।
• ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 150 ਗ੍ਰਾਮ tempeh ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਖਣਿਜ ਦਿਲ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਪਿੰਜਰ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ।