ਸੇਬ: ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭ

ਸੇਬ ਇੰਨੇ ਆਮ ਹਨ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦਾ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਓਨੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸੇਬ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੇਬ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨ ਬਾਰ ਬਾਰ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਸ ਰੋਕਥਾਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਕਾਰਨ ਅਖੌਤੀ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ (ਸੈਕੰਡਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ) ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਅਤੇ ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸੇਬ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ z. B. quercetin, catechin, kaempferol, hesperetin, myricetin, ਅਤੇ phloridzin - ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ।

ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਅਧਿਐਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੇਬ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ, ਦਮਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਂ, ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ - ਫਲੋਰਿਡਜ਼ਿਨ - ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਅ ਕਰਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਸੇਬ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਬਦਲਦੀ ਹੈ (ਹੇਠਾਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖੋ ਕਿ "ਕਿਹੜੀ ਸੇਬ ਦੀ ਕਿਸਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ")। ਪੱਕਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਰਚਨਾ ਵੀ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਕੱਚੇ ਸੇਬ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦਾ ਫਾਈਟੋਕੈਮੀਕਲ ਸਮਗਰੀ 'ਤੇ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੰਪੋਟਸ, ਸੇਬਾਂ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਸੇਬ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ।

ਸੇਬ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਸੇਬ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ - ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਤਝੜ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ: ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ, ਦਮੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ - ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੋਣ ਦਾ ਨਾਮ ਦੇਣ ਲਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸੇਬ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ.

ਸੇਬ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲੋਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟਾਰਟਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਸੇਬ ਖਾਓ। ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 60 kcal ਬਚਾਉਂਦੇ ਹੋ.

ਅਨੁਸਾਰੀ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਟੈਸਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੇ ਸੇਬ ਸਟਾਰਟਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ 15 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘੱਟ ਛੱਡਿਆ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1240 kcal ਸੀ, ਇਹ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਨਾਲੋਂ 186 kcal ਘੱਟ ਸੀ। ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ (ਜੋ ਮੌਜੂਦਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ 120 kcal ਸੀ) ਨੂੰ ਫਿਰ ਇਸ ਤੋਂ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ 60 kcal ਬਚਿਆ ਰਹੇ।

ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਐਪਲ ਫਾਰਮ (ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਜੂਸ) ਨੇ ਇਸ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ।

ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਮਾਰਚ 2003 ਦੇ ਅੰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਸੇਬ (ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਵੀ) ਖਾਣ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਦਾ ਹੈ। 400 ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਗਰੁੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ। ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨੇ ਆਮ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਓਟਮੀਲ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਖਾਧਾ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਓਟ-ਖਾਸ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ), ਦੂਜੇ ਨੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ, ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਨੇ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਦਿਨ - ਹਰੇਕ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ।

ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੇ 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗੁਆਏ, ਓਟਮੀਲ ਸਮੂਹ ਨੇ ਕੋਈ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਘਟਾਇਆ। ਦੋ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ 12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਓਟਕੇਕ ਸਮੂਹ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵੀ ਸਨ।

ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ

10,000 ਤੋਂ 2002 ਮਰਦਾਂ ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਫਿਨਿਸ਼ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੋ ਲੋਕ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਮੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ।

ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ quercetin (ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ) ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਮੌਤ ਦਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। Quercetin ਨੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਇਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਇਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖੁਰਾਕ ਕੈਂਪਫੇਰੋਲ, ਨਰਿੰਗੇਨਿਨ ਅਤੇ ਹੈਸਪੇਰੇਟਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੀ - ਸਾਰੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਵੀ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

1,600 ਬਾਲਗਾਂ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਆਸਟਰੇਲਿਆਈ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਖਾਧੇ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦਮੇ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬ੍ਰੌਨਕਸੀਅਲ ਟਿਊਬਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ।

ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਦਲਵਾਈ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਜਿਗਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਹੈ। ਮਾਰਚ 2015 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਹਨ (ਓਲੀਗੋਮੇਰਿਕ ਪ੍ਰੋਕੈਨਿਡਿਨਸ) ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੀਮੋਪ੍ਰਿਵੈਂਟਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਜਿਗਰ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹੋਰ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਵਿਚਲੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਈਟੋਕਾਂਡਰੀਆ (ਸਾਡੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਪਾਵਰਹਾਊਸ) ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੇਬ ਦੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਉਦੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦਰਦ ਨਿਵਾਰਕ ਦਵਾਈਆਂ ਲਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੰਡੋਮੇਥਾਸੀਨ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦਰਦ ਨਿਵਾਰਕ ਹੈ। ਹੁਣ, ਦਵਾਈ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬੇਸ਼ਕ, ਸੇਬ ਇਸ ਦਵਾਈ ਤੋਂ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸੇਬ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਰੋਗੀ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਸੁਸਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਫਿਰ ਖੂਨ ਰਾਹੀਂ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਲਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜਿਗਰ ਲਈ ਕੁਝ ਚੰਗਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਹਿਲੇ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਸੇਬ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ

ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਅੰਤੜੀ 'ਤੇ ਵਰਣਿਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਇੰਨੇ ਚੰਗੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਿਉਂ ਹਨ। ਉਹ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਉਸ ਥਾਂ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦਾ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਸਥਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਬਿਮਾਰੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕੇ।

ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਸੇਬ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਸ਼ਾਇਦ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਜ਼, ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਕਟਿਨ) ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸੇਬ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਰਟ-ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਰਹੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਸੇਬ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉਹ ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਦੇ ਚੰਗੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਰਟ-ਚੇਨ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਊਰਜਾ ਸਪਲਾਇਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। .

ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦਾ ਹੈ

ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਦਲਾਂ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ) ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। 2009 ਵਿੱਚ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਦੇ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਐਮੀਲੋਇਡ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਬੀਟਾ-ਐਮੀਲੋਇਡਜ਼ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਸੀਨਾਈਲ ਪਲੇਕ" ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਡਿਮੇਨਸ਼ੀਆ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹਨ।

ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਲੱਗ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਸੇਬ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਮਰੀਜ਼ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਅਨੁਸਾਰ।

ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ-ਲੋਵੇਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਗੰਭੀਰ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲੀਟਰ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ (ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਕੇ ਅਤੇ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲਗਭਗ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੁਆਰਾ. ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਡਰ, ਘਬਰਾਹਟ, ਅਤੇ ਭਰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਸੇਬ ਅਤੇ ਫਰੂਟੋਜ਼

ਸੇਬ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫ੍ਰੈਕਟੋਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਫਰਕਟੋਜ਼ ਸਿਹਤ ਲਈ ਓਨਾ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ। ਪਰ ਸੇਬ ਦੀ ਉਦਾਹਰਨ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੌਫਟ ਡਰਿੰਕਸ, ਸੰਘਣੇ ਜੂਸ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਅਲੱਗ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ। ਬਾਕੀ ਸਭ ਦੀ ਕਾਕਟੇਲ - ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਦਾਰਥ - ਫਰੂਟੋਜ਼ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਵਿਪਰੀਤ. ਇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦਾ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੀਟਰ ਦੁਆਰਾ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਬਹੁਤ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ।

ਸੇਬ ਦੀ ਕਿਹੜੀ ਕਿਸਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ?

ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ - ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ। ਨਵੇਂ ਅਕਸਰ ਵੱਡੇ, ਪਵਿੱਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜਿਆਦਾਤਰ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਅਜੇ ਵੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਅਤੇ ਖੱਟੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਤਿੱਖਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਵੀ.

ਉਹ ਚੰਗੇ ਪੁਰਾਣੇ ਮੇਡੋ ਬਾਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਜੇ ਕੋਈ ਹੋਵੇ) ਅਤੇ ਉਹ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਡੀ ਉਪਜ ਘੱਟ ਗਿਣਨਯੋਗ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਚੰਗੇ ਸਾਲ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।

ਕੀ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹਨ?

ਇਹ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਵੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਬ੍ਰੇਬਰਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ "ਆਮ" ਸੇਬ ਸਿਰਫ 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਮਾਪ ਸੀ। ਸਭ ਕੁਝ - ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਉਂਕਿ 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਅੰਤਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ 100 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੈ) ਦੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਬਾਰੇ ਘੱਟ ਸੋਚਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਖੱਟੇ ਫਲ (50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ), ਬਰੋਕਲੀ (115 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ (70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਲਾਲ ਮਿਰਚ (120 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਕੋਹਲਰਾਬੀ (60 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ), ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸੇਬ ਹੋਵੇ।

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਪ੍ਰਸੰਗਿਕ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉੱਪਰ ਦੇਖਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਸੈਕੰਡਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ - ਨਾ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਵੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ

ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਸੰਕਰਮਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਆਧੁਨਿਕ ਕਿਸਮਾਂ ਜੋ ਬਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸਾਲ ਵਿੱਚ 20 ਵਾਰ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕਿਸੇ ਸਵੈ-ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ (ਜੇਕਰ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਤੋਂ) ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਮੀਰ ਹਨ।

ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਪੜਤਾਲਾਂ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਹੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ, Idared ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਾਲ ਸੇਬ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਪਾਏ ਗਏ ਸਨ।

ਇਹ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਾਰੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਸੇਬਾਂ, ਭਾਵ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਨਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧੇਰੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟਾਰਟ ਐਪਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੋਸਕੂਪ ਅਤੇ ਕੌਕਸ ਔਰੇਂਜ, ਰੀਨੇਟ, ਗੋਲਡਪਰਮੇਨ, ਅਤੇ ਗੇਵਰਜ਼ਲੁਇਕੇਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਸੇਬ ਬੇਸ਼ੱਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨਾਲ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੁਣ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ ਨਹੀਂ ਮਿਲਣਗੇ। ਪਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ, ਜੈਵਿਕ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਉਸ ਕਿਸਾਨ ਤੋਂ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਬਾਗਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਸੇਬ ਦੀ ਕਿਸਮ ਬੀਜੋ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਾਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦਾ ਰੁੱਖ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਰਸਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ ਮਿਲੇਗੀ ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇੰਟਰਨੈਟ 'ਤੇ "ਯੂਰੋਬਸਟ" ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਤਹਿਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਨਰਸਰੀਆਂ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਵੀ ਅਣਗੌਲੇ ਹਨ, ਭਾਵ ਗ੍ਰਾਫਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।

ਅਨਗ੍ਰਾਫਟਡ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸੇਬ ਦਾ ਦਰੱਖਤ ਬੀਜ ਤੋਂ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਕੋਰਾਂ ਤੋਂ ਰੁੱਖ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸੇ ਸੇਬ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਨਗੇ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦਾ ਬੀਜ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਸੇਬ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਵਿੱਚ ਵਧੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸੇਬ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੇ ਸੇਬ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ।

ਸੇਬ ਦੀ ਐਲਰਜੀ: ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਪਿਛਲੇ ਪੈਰੇ ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ, ਜੋ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੇਬ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀ. ਰੋਟਰ ਬੋਸਕੋਪ, ਗੋਲਡਪਰਮੈਨ, ਰੀਨੇਟੇਨ, ਓਨਟਾਰੀਓ, ਸੈਂਟਾਨਾ, ਡੈਨਜ਼ੀਗਰ ਕਾਂਟਾਪਫੇਲ, ਕੈਸਰ ਵਿਲਹੈਲਮ, ਆਦਿ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਐਲਰਜੀ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀ ਵੱਖਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਸੇਬ ਦੀ ਥੈਰੇਪੀ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ

ਬਿਰਚ ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ 70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨੂੰ ਵੀ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੇਬ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਵੀ ਇੱਕ ਕਰਾਸ-ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਬਰਚ ਪਰਾਗ ਐਲਰਜੀਨ (Betv1) ਦੀ ਬਣਤਰ ਐਪਲ ਐਲਰਜੀਨ (Mald1) ਵਰਗੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, 2020 ਵਿੱਚ, ਬੋਜ਼ਨ/ਦੱਖਣੀ ਟਾਇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਿਮਬਰਗ ਖੋਜ ਕੇਂਦਰ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ ਜੋ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਂ ਕੋਈ ਅਲਰਜੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਸਨ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਬੋਲਜ਼ਾਨੋ ਅਤੇ ਇਨਸਬਰਕ ਵਿੱਚ ਕਲੀਨਿਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ 'ਤੇ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਅਧਿਐਨ ਇੰਨਾ ਸਫਲ ਸੀ ਕਿ ਅਖੌਤੀ ਐਪਲ ਥੈਰੇਪੀ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਸੀ।

ਇਸ ਥੈਰੇਪੀ ਵਿੱਚ, ਸੇਬ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਐਲਰਜੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ। B. ਰੈੱਡ ਮੂਨ - ਇੱਕ ਲਾਲ-ਮਾਸ ਵਾਲੀ ਸੇਬ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੀਂ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ, ਜੋ ਕਿ ਪੌਲੀਫੇਨੌਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਚਮੜੀ ਨੂੰ। Anthocyanins ਵੀ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਲਾਲ ਜਾਂ aubergines ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਗੂੜ੍ਹਾ ਜਾਮਨੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਫਿਰ ਮੱਧਮ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਾਲੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀ.ਪਿੰਕ ਲੇਡੀ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ ਐਲਰਜੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਸੇਬ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨੌਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। B. ਗੋਲਡਨ ਡਿਲੀਸ਼ੀਅਸ ਜਾਂ ਗਾਲਾ।

ਇਸ ਥੈਰੇਪੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭਾਗੀਦਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਅਚਾਨਕ ਸੇਬ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ। ਉਹ ਹੁਣ ਹੋਰ ਫਲਾਂ, ਸੇਬਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਗਏ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਾਸ ਐਲਰਜੀ ਕਾਰਨ ਐਲਰਜੀ ਸੀ। ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਰਾਗ ਤਾਪ ਦੇ ਲੱਛਣ ਵੀ ਦਿਖਾਏ, ਇਸ ਲਈ ਐਪਲ ਥੈਰੇਪੀ ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡਰਲਾਈੰਗ ਬਰਚ ਪਰਾਗ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਵੀ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ - ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ? ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ?

ਸੇਬ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਕੁਚਲੇ ਫਲ ਖਰੀਦੋ। ਤਜਰਬੇ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਚਮਕਦਾਰ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਨੀਲੇ ਸੇਬ ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸੇਬ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਛਿਲਕੇ ਨਾਲੋਂ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜੂਸ ਪੀਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਜੂਸਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੱਚਾ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਭਾਵ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੂੰਦ ਜਾਂ ਕੰਪੋਟ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਓ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜੂਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਿਲਟਰ ਰਹਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਦਲਾਂ ਵਾਲਾ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ। ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਤੋਂ ਜੂਸ ਸਵਾਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਨਾ-ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਜੂਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਧ ਸਰਗਰਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਹ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜੋ ਕਿ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਭਾਵੇਂ ਸਿੱਧਾ ਜੂਸ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਨਾ।

ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ - ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ

ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜੂਸਰ (ਸੈਂਟਰੀਫਿਊਗਲ ਜੂਸਰ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਬਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

ਐਪਲ ਅਦਰਕ ਦਾ ਜੂਸ

• 2 ਵੱਡੇ ਜਾਂ 3 ਛੋਟੇ ਸੇਬ
• ½ ਚੁਕੰਦਰ
• ਅਦਰਕ ਦਾ 1 ਛੋਟਾ ਟੁਕੜਾ
• ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਵਿਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ

ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ - ਬੀਟਰੂਟ ਵਾਂਗ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸਰ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਹਰ ਚੀਜ਼ (ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਸਮੇਤ) ਨੂੰ ਜੂਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੇਬ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।