John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਲੀਕ, ਲਗਭਗ 80 ਗ੍ਰਾਮ.
- 1 ਗਾਜਰ, ਲਗਭਗ 50 ਗ੍ਰਾਮ
- 100 g ਮਿੱਠੇ ਮਟਰ
- 100 g ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1000 ml ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ
- 2 ਆਲੂ, ਲਗਭਗ 120 ਗ੍ਰਾਮ
- 1 ਤਾਜ਼ਾ ਸੈਲਰੀ, ਲਗਭਗ 70 ਗ੍ਰਾਮ.
- 1 ਹੋਕਾਈਡੋ ਪੇਠਾ ਮੀਟ, ਲਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ।
- 0,5 ਝੁੰਡ ਚਾਈਵਜ਼
- 1 ਟੀਪ ਸੁੱਕੇ ਓਰੇਗਾਨੋ
- 1 ਟੀਪ ਖੰਡ
- ਸੁਗੰਧ ਪਿਊਰੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ
- 0,5 ਪਿਆਲਾ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਪਨੀਰ
- ਦੁੱਧ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਲੀਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਚੀਨੀ ਦੇ ਮਟਰ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੋ ਵਾਰ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟੋ। ਚਾਈਵਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪੈਟ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿੱਛੇ ਰੱਖੋ)।
- ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਲੀਕਾਂ ਨਾਲ ਬਰਫ ਦੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੀਨਾ ਲਓ। ਫਿਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਓਰੈਗਨੋ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਪਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਕ 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ "ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਫਲੇਵਰ ਪਿਊਰੀ" ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ "ਪਤਲਾ" ਹਿਲਾਓ।
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੂਪ ਕੱਪ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੇਚ ਅਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ..... ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ .....
- ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਹੋਵੇਗੀ ਜੇਕਰ ਹਰ ਕੋਈ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੇਗਾ। ਆਲੋਚਨਾਤਮਕ ਜਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਵਾਗਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਸੂਪ ਦਾ ਮਾਹਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਮੇਰੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਰੋਮਾ ਪਿਊਰੀ ਲਈ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 27kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 3.6gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1.6gਚਰਬੀ: 0.5g
