ਬੀਟਰੋਟ ਟਾਰਟੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਰਾਊਟ ਫਿਲਟ

ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਨਮਕ (1 ਚਮਚਾ) ਅਤੇ ਕੈਰਾਵੇ ਬੀਜ (1 ਚਮਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 150 ^ C 'ਤੇ ਲਗਭਗ 1.5 ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ / ਬੇਕ ਕਰੋ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਨਪੈਕ ਕਰੋ, ਚੌਥਾਈ, ਛਿਲਕੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲੋਜ਼ੈਂਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ। ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ (ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਲੋਜ਼ੈਂਜ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਓ। ਲੂਣ (1 ਚੂੰਡੀ), ਮਿਰਚ (1 ਚੂੰਡੀ) ਅਤੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ (1 ਡੈਸ਼) ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਆਈਸਬਰਗ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ 'ਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਊਟ ਫਿਲਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ (ਇੱਥੇ: ਡੌਰਨਫੇਲਡਰ)