John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 ਤਾਜ਼ਾ ਟਰਕੀ ਪੱਟਾਂ
- 1 ਪੈਸਟੋ ਛਾਲੇ
- 1 Marinade ਲਈ, ਤਿਆਰੀ ਵੇਖੋ
- 1 ਵੱਢੋ ਅਦਰਕ ਲੂਣ
- 1 ਵੱਢੋ ਚੱਕੀ ਤੋਂ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚ ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਓਵਨ ਨੂੰ 80 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਟਰਕੀ ਪੱਟ ਲਈ ਲਾਲ ਮੈਰੀਨੇਡ: ਲਾਲ ਮਿੱਠਾ ਪਾਊਡਰ, ਮਿੱਠਾ ਪਪਰਾਕਾ ਪਾਊਡਰ, ਦਬਾਇਆ ਲਸਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਟਰਕੀ ਦੀ ਲੱਤ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਲੱਤ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਰੇਪਸੀਡ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਹਲਕਾ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 68 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਰ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉ। ਇਸ ਵਿੱਚ 3 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ (ਪੱਟ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ)।
- ਫਿਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ (ਲਗਭਗ 72 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਰ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ)
- ਹੁਣ ਭੁੰਨਣ ਨੂੰ ਪੈਸਟੋ (ਤਸਵੀਰ ਦੇਖੋ) ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਟਰਕੀ ਦਾ ਪੱਟ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੀ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਸੀ।
- ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਸੈੱਟ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਭੂਰੇ ਪੋਲਟਰੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਸਟਾਰਟਰ ਇੱਕ ਲੇਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਸੀ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 456kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 2.6gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 0.5gਚਰਬੀ: 50.2g
