ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਰਾਸਓਵਰ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਟਿਊਬ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ ਪੱਟ

ਟਰਕੀ ਪੱਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

• ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪਰਿਕਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ

• ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ° ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ

• ਹਿਦਾਇਤ ਅਨੁਸਾਰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਨਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟ (ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਾਈਡ ਉੱਪਰ) ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਨਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਨਲੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ।

• 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ

• ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਥਾਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਬੂਲੀਅਨ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕਰਾਸਓਵਰ

• ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ "ਤੋੜੋ" ਤਾਂ ਕਿ ਆਕਾਰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਨਮੋਹਕ ਲੱਗੇ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਧੇਰੇ ਬਰਾਬਰ ਪਕ ਸਕਣ। ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ

• ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਕੱਟੋ. 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। 5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ

• ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਫਲੋਰਟਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਫਲ ਪਾਓ।

• ਹਰੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿਲੋ, ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ

ਟਰਕੀ ਪੱਟ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ

• ਪਕਾਉਣ ਦੇ 1 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ 200 ° 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਹੈ। ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੀ ਟਿਊਬ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਹੈਂਡ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੈਂ ਅੱਜ ਥਾਈਮ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ

ਥਾਈਮ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉ

• ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੇ ਲਗਭਗ 2/3 ਤੱਕ ਘਟਾਓ।

• ਥਾਈਮ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਫਿਰ ਹੈਂਡ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਸੌਸ ਨੂੰ ਫਰੋਟੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ। ਸਮਾਪਤ!

ਸੇਵਾ

• ਟਰਕੀ ਦੇ ਪੱਟ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਕੱਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਝਪਕੀ ਲਓ।