in

ਹਾਰਸਰਡਿਸ਼ ਫੋਮ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਗ੍ਰੀਵਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਾਲਮਨ ਟਰਾਊਟ

5 ਤੱਕ 6 ਵੋਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ 1 ਘੰਟੇ 20 ਮਿੰਟ
ਕੋਰਸ ਡਿਨਰ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਯੂਰਪੀ
ਸਰਦੀਆਂ 5 ਲੋਕ
ਕੈਲੋਰੀ 662 kcal

ਸਮੱਗਰੀ
 

ਗਾਜਰ ਸੈਮਨ

  • 150 g ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਸੈਲਮਨ ਟਰਾਊਟ
  • 250 g ਲੇਲੇ ਦਾ ਸਲਾਦ
  • 1 ਚਮਚ ਹੋਸਰੈਡਿਸ਼
  • 100 ml ਵ੍ਹਿਪੇ ਕਰੀਮ
  • 2 ਚਮਚ ਬੇਕਨ ਕਰੈਕਲਿੰਗਸ
  • ਸਾਲ੍ਟ
  • ਮਿਰਚ
  • ਖੰਡ
  • 3 ਚਮਚ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਚਮਚ Bianco balsamic ਸਿਰਕਾ
  • 250 g ਗਾਜਰ
  • 250 ml ਜਲ
  • 120 ml ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
  • 0,5 ਟੀਪ ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ
  • 2 ਚਮਚ Miso ਪੇਸਟ
  • 20 g ਵਾਕਾਮੇ (ਸੁੱਕਿਆ ਸੀਵੀਡ)
  • ਸਾਲ੍ਟ
  • ਮਿਰਚ
  • ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
  • 100 g ਅਨਾਨਾਸ ਦੀਆਂ ਗਿਰੀਆਂ

ਨਿਰਦੇਸ਼
 

  • ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਘੋੜੇ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.
  • ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰਾਹੀਂ ਖਿੱਚੋ।
  • ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਾਲਮਨ ਟਰਾਊਟ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ। ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ 'ਤੇ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਫੋਮ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੈਕਲਿੰਗਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।
  • ਗਾਜਰ ਸੈਲਮਨ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੀਲਰ ਜਾਂ ਸਲਾਈਸਰ ਨਾਲ ਲੰਬੇ, ਬਰੀਕ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ, ਤਰਲ ਧੂੰਆਂ, ਮਿਸੋ, ਭਿੱਜਿਆ ਵੇਕਾਮੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 100 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
  • ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਨੂੰ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕਰੋ।

ਦੀ ਸੇਵਾ

  • ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸਾਲਮਨ ਟਰਾਊਟ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ। ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹਲਕੀ ਜਿਹੀ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੈਕਲਿੰਗਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ। ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਇਸ 'ਤੇ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

ਪੋਸ਼ਣ

ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 662kcalਚਰਬੀ: 74.9g
ਅਵਤਾਰ ਫੋਟੋ

ਕੇ ਲਿਖਤੀ ਜੌਹਨ ਮਾਇਅਰਜ਼

ਉੱਚ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ 25 ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸ਼ੈੱਫ. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਮਾਲਕ। ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਾਕਟੇਲ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਵਰੇਜ ਡਾਇਰੈਕਟਰ। ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈੱਫ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਆਵਾਜ਼ ਅਤੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਲੇਖਕ।

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ

ਤੁਹਾਡਾ ਈਮੇਲ ਪਤਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਖੇਤਰ ਮਾਰਕ ਕੀਤੇ ਹਨ, *

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦਿਓ




ਪੋਲੇਂਟਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਰੈਬਿਟ ਰੈਗੌਟ

ਝੀਂਗਾ ਬਸੰਤ ਪਲੇਟ