ਕੋਸੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਸਲਾਦ 'ਤੇ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ

ਰਾਕੇਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ। ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚੌਥਾਈ ਕਰੋ, ਕੋਰ (ਬੀਜ) ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ। asparagus ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਚਿੱਟੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛਿੱਲ ਲਓ। ਹਰੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਹੇਠਲਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ। ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦੇ 6 ਡੰਡੇ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ। ਐਸਪਾਰਗਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ 80 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਫੈਦ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲਗਭਗ 12 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ (ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਛੋਟਾ ਹੈ)। ਹਰੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ asparagus ਪਾ ਦਿਓ.

ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.

ਬੱਕਰੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ। ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਕੱਟੋ। ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਗੋਟ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਕਰੋ। ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਵੀ ਕਰੋ।

ਹਰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਕੁਝ ਰਾਕੇਟ ਸਲਾਦ ਪਾਓ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ asparagus ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਰੱਖੋ. ਐਸਪੈਰਗਸ ਸਟਿੱਕ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਐਸਪੈਰਗਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ। ਸਲਾਦ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ। ਪਾਈਨ ਨਟਸ ਨਾਲ ਲੇਪ ਕੀਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ। ਬੇਕਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।