ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਕਰਿਸਪੀ ਫਰਾਈਡ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਫਲ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਡਿਪ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਲ ਡੇਂਟੇ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਡਿਪ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅਜਵਰ, ਸ਼ਹਿਦ, ਵਰਚੈਸਟਰ ਸਾਸ, ਪਾਰਸਲੇ, ਅੰਬ ਦੀ ਚਟਨੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਸੁਆਦ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬਦਾਮ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ। ਪਹਿਲਾਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਰਾਹੀਂ ਖਿੱਚੋ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਡਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ। ਬ੍ਰੈੱਡਿੰਗ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਹਟਾਓ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਰੋਲ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਿਕਾਸ ਦਿਓ। ਡਿੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਲਾਦ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬੋਨ ਐਪੀਟੀਟ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲਓ।

ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਾਰ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਛੋਟੀ ਭੁੱਖ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਾਂਗਾ :-))))।