ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਓਵਰਡੋਜ਼: ਜਦੋਂ ਮਾਪਿਆਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਬੱਚੇ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਓਵਰਡੋਜ਼ ਕਾਰਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਾ ਸਮਝੋ।

ਯੂਐਸ ਐਨਵਾਇਰਮੈਂਟਲ ਵਰਕਿੰਗ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੱਚੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਸੀ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਨਿਆਸੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਸ਼ਤਿਹਾਰ ਦਿੱਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।

ਖੋਜਕਰਤਾ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਮਾਪੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੁਰਾਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਦੀ ਗਣਨਾ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਜੋ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਗਿਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਉਹ ਬੱਚੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਠੋਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਦੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ 1990 ਤੋਂ ਇੱਕ EU ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਓਵਰਡੋਜ਼

ਅਧਿਐਨ ਜੋ ਹੁਣ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚੇ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਭੋਜਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੌਰਨਫਲੇਕਸ ਦੀ "ਇੱਕ ਪਰੋਸਣ" ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦਿਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨਿਆਸੀਨ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ, ਇਸ ਲਈ, ਮਾਪਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵਾਧੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਾਂ ਖਣਿਜ ਨਾ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਗਣਨਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ ਔਸਤਨ 45 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਿੰਕ, ਅਤੇ 8 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਨਿਆਸੀਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ - ਤਾਂ ਸੰਖਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੱਚੇ 84 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਿੰਕ, 72 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ 28 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਆਸੀਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਓਵਰਡੋਜ਼ ਦੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਮਝੋ

ਆਪਣੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਓਵਰਡੋਜ਼, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਾ ਸਮਝਣ ਦੀ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਚਾਰ ਤੋਂ ਅੱਠ ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੌਲਿਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਸਿਹਤ ਦੇ ਖਤਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੂਰ-ਦੂਰ ਤੱਕ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਆਸੀਨ ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਜ਼ਹਿਰ ਵਾਂਗ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।