John Myers
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸੀਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ
ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਦੇਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਵਿਭਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਇਸਦੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣਾ। ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸਟਾਲਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋਗੇ ਜੋ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੁਆਦੀ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦਾ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸੀਨ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦਾ ਫਿਰਦੌਸ ਹੈ।
ਨਾਸੀ ਲੇਮਕ: ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਨਾਸੀ ਲੇਮਕ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਮਾਲੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਾਰੀਅਲ ਚਾਵਲ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਾਂਬਲ, ਕਰਿਸਪੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਐਂਚੋਵੀਜ਼, ਕਰੰਚੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗਾ। ਤੁਸੀਂ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਨਾਸੀ ਲੇਮਕ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚਾਰ ਕੁਏ ਟੀਓ: ਵੋਕ-ਫ੍ਰਾਈਡ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਜਿਸ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ
ਚਾਰ ਕੁਏ ਟੀਓ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵੋਕ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਲੈਟ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼, ਝੀਂਗਾ, ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਅੰਡੇ, ਚਾਈਵਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ। ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਵੋਕ-ਤਲ਼ਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਪਸੰਦ ਕਰੋ, ਚਾਰ ਕੁਏ ਟੀਓ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ।
ਰੋਟੀ ਕਨਾਈ: ਫਲੈਕੀ ਫਲੈਟਬ੍ਰੇਡ ਜੋ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸਹੀ ਹੈ
ਰੋਟੀ ਕਨਾਈ ਇੱਕ ਫਲੈਕੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡ ਹੈ ਜੋ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਾਲ (ਦਾਲ) ਕਰੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਕਨਾਈ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਫਲੈਟਬ੍ਰੈੱਡ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹ ਕੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੈਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੱਤੇ: ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਕਿਵਰਸ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਪੰਚ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਸੱਤੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ, ਬੀਫ, ਜਾਂ ਮਟਨ) ਦੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ ਸਕਿਊਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੱਤੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰੀਟ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਸੱਤੇ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸੀਨ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸਨੈਕ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਾਂਟਨ ਮੀ: ਚੀਨੀ ਮੂਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ
ਵਾਂਟਨ ਮੀ ਇੱਕ ਚੀਨੀ ਨੂਡਲ ਸੂਪ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਮਲੇਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਪਤਲੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਚਾਰ ਸਿਉ (ਬਾਰਬੇਕਿਊਡ ਸੂਰ) ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੂਪ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Wantan Mee ਇੱਕ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਦਿਲਕਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।
ਸਿੱਟਾ
ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦਾ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸੀਨ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਯਾਤਰਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ। ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾਸੀ ਲੇਮਕ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੁਆਦੀ ਚਾਰ ਕੁਏ ਟੀਓ, ਰੋਟੀ ਕਨਾਈ, ਸੱਤੇ ਅਤੇ ਵਾਂਟਨ ਮੀ ਤੱਕ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸੁਆਦਾਂ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਚਾਹੁਣ ਦੇਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਜੀਵੰਤ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸੀਨ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰੋ ਜੋ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦਾ ਫਿਰਦੌਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
