John Myers
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ
ਇਟਲੀ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮੀਕਲ ਫਿਰਦੌਸ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਯਾਤਰਾ ਇਸਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਤੱਕ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੱਕ, ਇਟਲੀ ਹਰ ਤਾਲੂ ਲਈ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵਿਜ਼ਿਟਰ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਯਾਤਰੀ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਗੁਆ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ।
ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨ: ਕਾਰਬੋਨਾਰਾ ਤੋਂ ਅਮੇਟਰੀਸੀਆਨਾ ਤੱਕ
ਪਾਸਤਾ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਉਂ. ਕਲਾਸਿਕ ਕਾਰਬੋਨਾਰਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਮੇਟਰੀਸੀਆਨਾ ਤੱਕ, ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਕਾਰਬੋਨਾਰਾ ਆਂਡੇ, ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਗੁਆਂਸੀਏਲ (ਸੂਰ ਦੇ ਗਲੇ) ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਪਾਸਤਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਮੇਟਰੀਸੀਆਨਾ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪੇਕੋਰੀਨੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਪਾਸਤਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ। ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ, ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਕੈਸੀਓ ਈ ਪੇਪੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਹੈ।
ਪੀਜ਼ਾ: ਮਾਰਗਰੀਟਾ, ਮਰੀਨਾਰਾ, ਅਤੇ ਨੇਪੋਲੀਟਨ
ਪੀਜ਼ਾ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਜ਼ਟਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਮਾਰਗਰੀਟਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਪੀਜ਼ਾ ਹੈ। ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਓਰੈਗਨੋ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੀਜ਼ਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨੇਪੋਲੀਟਨ ਪੀਜ਼ਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਛਾਲੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ, ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜਾ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ।
ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ: ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕੈਚ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਸਲੀ ਜਾਂ ਨੈਪਲਜ਼ ਵਰਗੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ 'ਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਾ ਗੁਆਓ। ਰਸੀਲੇ ਆਕਟੋਪਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਟੈਂਡਰ ਕੈਲਾਮਰੀ ਤੱਕ, ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਸਿਸੀਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨ, ਪਾਸਤਾ ਕੋਨ ਲੇ ਸਾਰਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰਡੀਨ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨੈਪੋਲੀਟਨ ਡਿਸ਼, ਸਪੈਗੇਟੀ ਐਲੇ ਵੋਂਗੋਲ, ਜੋ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਕਲੈਮਸ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ।
Aperitivo: ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਣ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ
ਐਪਰੀਟੀਵੋ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰਸਮ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਪੀਣ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸਨੈਕਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪ੍ਰਿਟਜ਼, ਪ੍ਰੋਸੇਕੋ, ਐਪਰੋਲ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਕਾਕਟੇਲ, ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਪੇਅਰ ਕਰੋ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਨੈਕਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਰਨਸਿਨੀ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਿਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ, ਜਾਂ ਸਪਲੀ, ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰਿਸੋਟੋ ਗੇਂਦਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਡੋਲਸੀ: ਇਟਲੀ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਸਲੂਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ
ਆਪਣੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਟਲੀ ਦੇ ਕੁਝ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡੌਲਸੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ। ਲੇਡੀਫਿੰਗਰਜ਼, ਕੌਫੀ, ਅਤੇ ਮਾਸਕਾਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਣੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲ ਮਿਠਆਈ, ਕਲਾਸਿਕ ਟਿਰਾਮੀਸੁ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਜੈਲੇਟੋ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇਤਾਲਵੀ ਸੰਸਕਰਣ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੋ। ਥੋੜੀ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ, ਸਿਸੀਲੀਅਨ ਕੈਨੋਲੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਕਰਿਸਪੀ ਪੇਸਟਰੀ ਟਿਊਬ ਹਨ।
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਇਟਲੀ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦਾ ਫਿਰਦੌਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜ਼ਮਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਆਈਸਬਰਗ ਦਾ ਸਿਰਫ ਸਿਰਾ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਦੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਅਨੰਦ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਬੁਓਨ ਐਪੀਟੋ!
