ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਕੀ ਹਨ?

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡਜ਼

ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਅਕਸਰ ਇਸਦੇ ਗੁਆਂਢੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਛਾਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਅਤੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹਨ। ਗਰਿੱਲਡ ਮੀਟ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੱਕ, ਇਹ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।

ਸੁਆਦੀ ਅਨੰਦ: ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡਜ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ

ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਦਨਾਮ "ਹੋਡਡੇਕ" ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪੈਨਕੇਕ ਜੋ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ-ਪਸੰਦੀਦਾ "tteokbokki" ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਾਲ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। “ਜਪਚੇ” ਕੱਚ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾ ਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੇ skewers, "ਯਾਂਗਨੀਓਮ-ਗਲਬੀ" ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆ ਦੀਆਂ ਸੜਕਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ skewers ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ.

ਮਿੱਠੇ ਭੋਗ: ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆ ਦੀਆਂ ਗਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮੂਨੇ ਲਈ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੱਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਸਲੂਕ ਵੀ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ "ਹੋਟਟੋਕ" ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਪੈਨਕੇਕ ਜੋ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। "ਮੁਲ-ਟਟੋਕ" ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਗਲੂਟਿਨਸ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ। "ਬੰਗੋਬੈਂਗ" ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਜਾਂ ਕਸਟਾਰਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਠੰਡੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, "ਪੈਟਬਿੰਗਸੂ" ਇੱਕ ਸ਼ੇਵਡ ਆਈਸ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਫਲ ਜਾਂ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਿਲੱਖਣ ਹਨ। ਹੋਡਡੇਓਕ ਅਤੇ ਟੇਓਕਬੋਕੀ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੋਟੇਓਕ ਅਤੇ ਪੈਟਬਿੰਗਸੂ ਵਰਗੇ ਮਿੱਠੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੱਕ, ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਦੇਸ਼ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆਈ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।