ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਕੀ ਹਨ? ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਝਾਇਆ

ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਕੀ ਹਨ? ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਆਖਿਆ

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।

• ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਜੈਵਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਉਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਜਾਂ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 50 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਘੱਟ। ਇਕੋ ਇਕ ਅਪਵਾਦ ਲੋਹਾ ਹੈ: ਇਹ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
• ਸਰੀਰ ਲਈ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਜਿੰਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਰਸੈਨਿਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਰਸੈਨਿਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਰਾਹੀਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਜ਼ਰੂਰੀ, ਭਾਵ ਲਾਜ਼ਮੀ, ਅਤੇ ਗੈਰ-ਜ਼ਰੂਰੀ, ਭਾਵ ਡਿਸਪੈਂਸੇਬਲ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜ਼ਰੂਰੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤ

ਜੀਵਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਲਈ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

• ਆਇਓਡੀਨ: ਆਇਓਡੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਥਾਇਰਾਇਡ ਹਾਰਮੋਨ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਕਮੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗੋਇਟਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਇਓਡੀਨਾਈਜ਼ਡ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਇਓਡੀਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਆਇਰਨ: ਆਇਰਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਮੀਟ, ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਹਨ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਮੈਂਗਨੀਜ਼: 60 ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਫ਼ੀ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਟਮੀਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਸੇਲੇਨਿਅਮ: ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ, ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਕਈ ਐਂਜ਼ਾਈਮਜ਼ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਨੂੰ ਆਫਲ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੀਟ, ਅਨਾਜ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੁਆਰਾ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ: ਇਹ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਬਰੂਅਰ ਦੇ ਖਮੀਰ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਕਾਪਰ: ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਾਚਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ, ਤਾਂਬਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਤਾਂਬਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕੋਕੋ, ਆਫਲ, ਨਟਸ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਤਾਂਬਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਜ਼ਿੰਕ: ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕਈ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਐਕਟੀਵੇਟਰ ਵੀ ਹੈ। ਔਫਲ, ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਸੀਪ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜ਼ਿੰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ: ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ ਵੀ ਪਾਚਕ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਔਫਲ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
• ਕੋਬਾਲਟ: ਕੋਬਾਲਟ ਕੋਬਾਲਾਮਿਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਕੋਬਾਲਾਮਿਨਸ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਸਮੂਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਨੂੰ ਪਾਲਕ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲਓ।

ਗੈਰ-ਜ਼ਰੂਰੀ ਰੂਪ

ਜ਼ਰੂਰੀ ਟਰੇਸ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗੈਰ-ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ ਵੀ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੈਰ-ਜ਼ਰੂਰੀ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਕੰਮ ਅਜੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ

• ਸਿਲੀਕਾਨ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਰਾਹੀਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
• ਤੁਸੀਂ ਕੋਕੋ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਨਾਜ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾ ਕੇ ਨਿਕਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ।
• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵੈਨੇਡੀਅਮ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜੀਕਰਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਲਿਥੀਅਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।