ਟਾਰਟ ਕੀ ਹੈ?

ਟਾਰਟ ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ, ਫਲੈਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ। ਟਾਰਟੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਣ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਨਿਰਪੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਟਾਰਟ ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟਾਰਟ ਅਕਸਰ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਟਾਰਟ ਪਕਾਉ - ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਤੱਕ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ

ਟਾਰਟ ਲਈ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਧਰਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਪੇਸਟਰੀ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਇਸਦੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਬਹੁਪੱਖੀਤਾ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਦਿਲਦਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਟਾਰਟ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹੈਮ, ਜਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ। ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸੰਸਕਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸੇਬ ਟਾਰਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਿੰਬੂ ਟਾਰਟ ਲਈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਂ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਮਿੱਠਾ ਸੰਸਕਰਣ ਟਾਰਟੇ ਟੈਟਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ ਦੇ ਟਾਰਟ ਨੂੰ "ਉਲਟਾ" ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੇਬ ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਹੋਣ। ਕੋਟੇਡ ਮੈਟਲ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਦਾ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਟਾਰਟ ਪੈਨ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇੱਕ ਫਾਇਰਪਰੂਫ ਪੈਨ ਵੀ। ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਕੈਰੇਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲਾਂ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟਾਰਟੇ ਟੈਟਿਨ ਬਾਹਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਟਾਰਟੇ ਟੈਟਿਨ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟਾਰਟੇ ਟੈਟਿਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪਰ ਇੱਕ quiche ਅਤੇ ਇੱਕ Tart ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?

quiche ਇੱਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਨਾਮ ਫ੍ਰੈਂਕੋਨੀਅਨ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਗੋਲ, ਫਲੈਟ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਊਚ ਅਤੇ ਟਾਰਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕਿਊਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਟਾਰਟ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਇੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ quiche ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਅੰਤਰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ quiche ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਦਾਹਰਨ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਲੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ quiche ਲੋਰੇਨ ਹੈ. ਕਾਫ਼ੀ ਥਿਊਰੀ? ਸਾਡੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਟਾਰਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿਚਾਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਹੁਣੇ ਖੋਜੋ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!