John Myers
ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 400 g ਪਿਆਜ਼ ਚਿੱਟੇ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 100 ml ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
- 350 ml ਪੋਲਟਰੀ ਸਟਾਕ
- 350 ml ਵ੍ਹਿਪੇ ਕਰੀਮ
- 4 ਚਮਚ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼
- 1 ਵੱਢੋ ਸਾਲ੍ਟ
- 1 ਵੱਢੋ ਮਿਰਚ ਵ੍ਹਾਈਟ
- 300 g Heidschnucken fillet
- 1 ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਟਹਿਣੀ
- 1 ਟੀਪ ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਸ਼ਾਟ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਸੂਪ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ। ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਟਾਓ. ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਚਾਹ ਫਿਲਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਲਟਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਸੂਪ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਚਾਹ ਦੇ ਫਿਲਟਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਿਊਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ। ਸਫੈਦ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.
- Heidschnucken fillets ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਪਕਾਓ। 5 ਮਿੰਟ।
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਝੱਗ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੈਡਸਚਨਕੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 178kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 6.5gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 6.7gਚਰਬੀ: 13.6g
