John Myers
ਹੁਣ ਤੱਕ, ਕੀਵੀ ਆਪਣੇ ਹਰੇ ਮਾਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਨਸਲ ਹੈ: ਹਰੇ ਕੀਵੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ, ਹੁਣ ਪੀਲੀ ਕੀਵੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੀਵੀ ਗੋਲਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸ਼ੈੱਲ ਮੁਲਾਇਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਾਸ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲਾ ਹੈ. ਪੀਲੇ ਕੀਵੀ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਹੁਣ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ।
ਕਿਸਮਾਂ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਜਦੋਂ ਕਿ ਹਰੇ ਕੀਵੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੀਲੇ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਅੰਬ, ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਆੜੂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਪੀਲੀ ਕੀਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਮਿਠਾਸ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਹਰੇ ਕੀਵੀ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਗੋਲਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤਰ ਹੈ: ਦੋਵੇਂ 45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਪਲਾਇਰ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
