ਪੌਪਕਾਰਨ ਪੌਪ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਬਾਰੇ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਪੌਪਕਾਰਨ ਪੌਪ ਕਰਨਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਤਰਲ ਕਾਰਨ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪੜ੍ਹੋ ਕਿ ਪੌਪਕਾਰਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪੌਪਕਾਰਨ ਪੌਪ ਕਿਉਂ - ਬਸ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ

ਜਦੋਂ ਪੌਪਕੌਰਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪਾਣੀ ਫੈਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੁੱਕੀ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

• ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚੀ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਤਰਲ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਫਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਪੌਪਕੋਰਨ ਮੱਕੀ ਦੀ ਪੱਕੀ ਭੂਸੀ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਬਾਅ ਬਣਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਰਨਲ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫੁਸਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਸਫੋਟਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਲਗਭਗ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਪੌਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਟਾਰਚ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਝੱਗ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਾਸ਼ਪ ਦੇ ਅਚਾਨਕ ਨਿਕਲਣ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟਦਾ ਹੈ। ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ ਇੱਕ ਸੁਣਨਯੋਗ ਸ਼ੋਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੁੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਈ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਦਬਾਅ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਪੌਪ ਅੱਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ।
• ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀ ਵੀ ਇਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਕੱਪੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਜਾਂ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਪੌਪਕਾਰਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ 'ਤੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਪੌਪਕਾਰਨ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਫੈਲ ਗਿਆ।

ਪੌਪਕਾਰਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਓ: ਇੱਥੇ ਕਿਵੇਂ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਪਕਾਰਨ ਖਾਣ ਲਈ ਫਿਲਮਾਂ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 3 ਚਮਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
2. ਘੜੇ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੌਪਕੌਰਨ ਮੱਕੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾਣੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ।
3. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕਰਨਲ ਪੌਪ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਜਦੋਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਰੌਲਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੌਪਕਾਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਪੌਪਕੌਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਿਆਰ ਪੌਪਕੌਰਨ ਉੱਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ।
5. ਪੌਪਕਾਰਨ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਨੈਕ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ, ਪਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ।