ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਡਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਚੂਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ। ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ।

ਲਗਭਗ ਚੁਣੋ. ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ 8 - 10 ਛੋਟੇ, ਸੁੰਦਰ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। 3 ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੁਣ ਜਾਦੂ ਦੀ ਛੜੀ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੀਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਤਰਲ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।

ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਪੈਨਕੇਕ ਬੈਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕੜਾਈ ਨੂੰ ਪੈਨ (ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 2-3 ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵੰਡੋ। ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ 2 - 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕਰੋ।

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਚੂਨਾ ਡਿੱਪ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।