ਵਾਈਨ ਸਿਰਫ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ!

ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਲਾਸ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਦੀ ਮਿੱਥ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚੱਲੀ ਆ ਰਹੀ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਸਨ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਦੀ ਰਾਹਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਸਨ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ! ਵਿਨੋ ਵੇਰੀਟਾਸ ਵਿੱਚ ਬੇਤਰਤੀਬ ਪਾਇਲਟ ਅਧਿਐਨ ਹੁਣ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਾਈਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?

1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੱਧਮ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ।

ਇਹਨਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਾਈਨ ਨੇ HDL ("ਚੰਗੇ") ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ, ਜੋ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦਾ ਦਿਲ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਸਰਬਸੰਮਤੀ ਨਾਲ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਓਨਾ ਹੀ ਵਧੀਆ।

ਕੀ ਵਾਈਨ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ?

ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਉਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਐਚਡੀਐਲ ਪੱਧਰ ਜਿੰਨਾ ਉੱਚਾ ਹੋਵੇਗਾ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਰਟੀਰੀਓਸਕਲੇਰੋਸਿਸ (ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦਾ ਸਖਤ ਹੋਣਾ) ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਜੇਕਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਨਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਖੂਨ ਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ ਅਤੇ ਐਂਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕਥਿਤ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਜਾਇਜ਼ ਠਹਿਰਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਜਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਇਹ ਹੋਣਾ ਸੀ, ਇਹ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਵਿਨੋ ਵੇਰੀਟਾਸ ਵਿੱਚ - ਸੱਚਾਈ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਹੈ

ਓਲੋਮੌਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਗ ਦੀਆਂ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀਆਂ ਦੇ ਚੈੱਕ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਾਰਡੀਓਲੋਜੀ ਕਾਂਗਰਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ।

ਉਸ ਦਾ “ਇਨ ਵਿਨੋ ਵੇਰੀਟਾਸ ਅਧਿਐਨ”, ਜੋ ਕਿ 2012 ਵਿੱਚ ਸਪੈਸ਼ਲਿਸਟ ਜਰਨਲ ਬ੍ਰੈਟਿਸਲਾਵਾ ਲੇਕ ਲਿਸਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਕਾਰਕਾਂ ਉੱਤੇ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜੋ ਕਿ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਆਰਟੀਰੀਓਸਕਲੇਰੋਸਿਸ

ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, ਸੀ-ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮਾਰਕਰ), ਅਤੇ ਆਕਸੀਟੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਦੇ ਕਈ ਮਾਪ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਸਾਰੇ ਪਿਛਲੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ HDL ਖੂਨ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਇੱਕ-ਸਾਲ ਦੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਜੋ ਹੁਣ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, 146 ਅਧਿਐਨ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਧਮਣੀ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਵਾਲੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ (ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ) ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ (ਚਾਰਡੋਨੇ-ਪਿਨੋਟ) ਪੀਤੀ। ਔਰਤਾਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 0.2 ਲੀਟਰ ਵਾਈਨ ਪੀਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਨੇ 0.3 ਲੀਟਰ ਵਾਈਨ - ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਦਿਨ।

ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਟੈਬੋਰਸਕੀ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੂਚਕ ਇੱਕ ਉੱਚ ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪੱਧਰ ਹੈ।

ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਚੇਤੰਨ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਲਈ, ਖੋਜਕਰਤਾ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਕੋਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੇ। ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ HDL ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲਿਆ।

ਕੀ ਵਾਈਨ ਸਿਰਫ ਐਥਲੀਟਾਂ ਲਈ ਹੈ?

ਸਿਰਫ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਅਧਿਐਨ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਉਪ-ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਗਏ ਸਨ - ਜਿਹੜੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਕਸਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਚਾਹੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ, ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਲਡੀਐਲ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਗਿਆ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਟੈਬੋਰਸਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਖੇਡਾਂ ਆਪਣੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਨਵੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਾਈਨ ਦਾ ਐਚਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਅਨੁਮਾਨਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਿਹਰਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਭਾਵੇਂ ਵਾਈਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਅਲਕੋਹਲ ਇੱਕ ਸਾਇਟੋਟੌਕਸਿਨ ਹੈ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੈੱਲ ਬਣਤਰਾਂ ਅਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾਵਰ ਹਮਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਰੀਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇਕਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਵ ਨੂੰ ਅਨੁਸਾਰੀ ਪੁਨਰਜਨਮ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮਾਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਪੋਰਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਅਧਿਐਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ, ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਯਕੀਨਨ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ.

ਆਦਰਸ਼ ਸੁਮੇਲ: ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ, ਖੇਡ, ਅਤੇ (ਥੋੜੀ!) ਵਾਈਨ

ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਮੱਧਮ ਵਾਈਨ ਦੀ ਖਪਤ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਤ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਪੋਰਟੀ ਵਾਈਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖੇਡਾਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੂਨ ਦੇ ਮੁੱਲ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਗੱਲ ਪੱਕੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ (!) ਗਲਾਸ ਹੁਣੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ - ਜੇਕਰ ਕੇਵਲ ਆਨੰਦ ਲਈ - ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਐਥਲੀਟ.