ਲਪੇਟਿਆ ਚਿਕਨ ਛਾਤੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ। ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਓਵਨ ਪਾਈਪ ਨਾਲ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ (ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਹੈ)। ਫਿਰ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੋਰ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.

ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜ ਲਓ। ਪਪਰਿਕਾ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

ਹੁਣ ਇੱਕ ਓਵਨਪਰੂਫ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਮੈਂ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨਪਰੂਫ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨੇਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦਿਲਦਾਰ ਆਲੂ ਸਨ (ਮੇਰਾ ਕੇਬੀ ਦੇਖੋ), ਪਰ ਬੈਗੁਏਟ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ।