ਸਮੱਗਰੀ
show
ਸਮੱਗਰੀ
- 125 ਵੱਡੇ ਨੌਜਵਾਨ ਪਾਲਕ
- 250 ਵੱਡੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਬੀਫ
- 1 ਪਿਆਜ
- 400 ml ਜਲ
- 4 ਚਮਚ ਰਾਈਸ ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਚੌਲ
- 3 ਚਮਚ ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ
- ਮਿੱਲ ਤੋਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1 ਟੀਪ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 1 ਟੀਪ ਪਪਰੀਕਾ ਮਿੱਝ, ਗਰਮ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਛਿਲਕੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ।
- ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ.
- ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿੱਝ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡਿਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜਾਓ।
- ਪਾਲਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਪਕਾਉ। ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਕੀਤਾ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਸੇਵਾ: 100gਕੈਲੋਰੀ: 19kcalਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 0.6gਪ੍ਰੋਟੀਨ: 2.8gਚਰਬੀ: 0.3g