ਭੁੰਨਿਆ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਕੂਕੀਜ਼

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈੱਸ ਰਾਹੀਂ ਦਬਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 10 ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਫਰੇਚ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।

ਚੁਕੰਦਰ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਜੂਲੀਅਨ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਦਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ। ਜੂਲੀਅਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਚਾਈਵਜ਼ ਰੱਖੋ, ਉੱਪਰ 2 ਬਿਸਕੁਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਬੀਫ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਜੂਲੀਏਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।