ਜ਼ਿਊਰਿਕ ਟ੍ਰਾਈਪ ਪੋਟ ਕੌਂਸਲਰ-ਸ਼ੈਲੀ

ਤਾਜ਼ੀ ਟ੍ਰਾਈਪ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। 1/2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ ਅਤੇ 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ, ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1 1/2 - 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ। (ਪਾਣੀ 2-3 ਵਾਰ ਬਦਲੋ)

ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਲੀਚ ਕਰੋ; ਟ੍ਰਾਈਪ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ, ਕੈਰਾਵੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਰਲਾਓ। ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬੌਇਲਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼, ਲਗਭਗ. 25-30 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਕਰੋ. ਪਰਮੇਸਨ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਹੁਣ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ! ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੌਂਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.

ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ, ਹੈਸ਼ ਭੂਰੇ ਜ baquette ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੌਂਸਲਰਾਂ ਲਈ। ਵਧੀਆ!