John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 600 g Mięso z kurczaka
- 1,5 L Bulion z kurczaka
- 0,25 L Białe wino ryżowe
- 80 g Klarowane masło
- 1 strzał Olej słonecznikowy
- 0,5 Siekana cebula
- 3 Posiekane ząbki czosnku
- 5 tbsp Mąka ryżowa
- 1 kubek Ser Creme fraiche
- 1 szczypta Chilli z młyna
- 1 łyżeczka Mielone nasiona kolendry
- 1 łyżeczka Zmielona trawa cytrynowa
- 1 strzał Sos sojowy jasny
- 3 tbsp Sok z cytryny
- 1 łyżeczka Mielony pieprz syczuański
- 1 łyżeczka Sól chili
- 200 g Pieczarki konserwowe odsączone gotowane
- 200 g Gotowane szparagi w puszkach
- 1 g Kapary z zalewą
Instrukcje
- W rondelku rozgrzej masło i olej, pozwól cebuli i czosnkowi zeszklić się, oprósz mąką i mieszając ubijaj trzepaczką. Zdeglasować winem i wlać bulion. Dodać zmielone przyprawy i dusić na małym ogniu ok. 15 minut.
- Dodać mięso, pieczarki, posiekane szparagi i kapary, zdjąć rondel z ognia i doprawić śmietaną, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 71kcalWęglowodany: 3.5gBiałko: 5.7gGruby: 3.5g
