John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 50 ml Mleko
- 1 kostka Drożdże
- 125 g Cukier
- 650 g Mąka
- 1 szczypta Sól
- 1 szczypta Skórka cytrynowa
- 125 g Masło
- 250 g Quark
- 2 Jajka
- 150 g winogrona
Instrukcje
- W małym rondlu podgrzej mleko. Drożdże pokruszyć, rozpuścić w mleku z 1 łyżeczką cukru, odstawić do wyrośnięcia na około 10 minut.
- W misce wymieszaj 2,500 g mąki, sól, skórkę z cytryny i pozostały cukier. Dodać miękkie masło, twaróg i 2 jajka.
- Delikatnie wlać i zagnieść gładkie ciasto. Stopniowo dodawaj 150 g mąki, aż ciasto przestanie kleić się do palców. Dodać rodzynki, krótko zagnieść.
- Przykryj ciasto i pozwól mu wyrosnąć, aby podwoiło swoją objętość. Ponownie krótko zagniatamy, formujemy bułeczki. Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia na blachę na 10 minut. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, grzanie góra/dół przez około 20 minut.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 276kcalWęglowodany: 57.5gBiałko: 8.5gGruby: 0.7g
