Alternatywy dla soli: 3 dobre zamienniki

Alternatywy dla soli – Sód w żywności

Alternatywy dla soli mogą nie tylko pomóc ulepszyć jadłospis, ale także prowadzić zdrowszy tryb życia. Ponieważ wiele osób codziennie spożywa zbyt dużo soli. Przede wszystkim spożycie ukrytej soli jest często niedoceniane.

• Sód w soli jest bardzo ważny dla organizmu, szczególnie dla mięśni. Jednak dzienna porcja nie powinna przekraczać 2,300 mg.
• Przekąski i frytki, które lubimy jeść, często zawierają bardzo dużo soli.
• To powoduje, że organizm żąda więcej soli, niż faktycznie potrzebuje.
• Jeśli ograniczysz spożycie przez pewien czas, twoje ciało szybko przyzwyczai się do jedzenia mniejszej ilości soli.

Czosnek – popularna alternatywa dla soli

Świeży czosnek to najpopularniejsza alternatywa dla soli. Pokrojona w plastry nada każdej potrawie świeżego smaku.

• Aby szybko doprawić potrawy, możesz również użyć proszku lub płatków czosnku.
• Dodanie czosnku do posiłku może uchronić Cię przed zachorowaniem podczas zimnych miesięcy.

Świeży sok z cytrusów do każdego dania

Sok z cytrusów wzbogacony cenną witaminą C nadaje potrawom – sałatkom, rybom, a nawet deserom – świeży smak.

• Owoce takie jak cytryna, limonka, pomarańcza czy grejpfrut są bardzo ważne dla układu odpornościowego i mogą być odpowiednią alternatywą dla soli.
• Innym sposobem na dodanie soku z cytrusów do potraw jest przygotowanie go do marynaty z innymi przyprawami.

Algi – słony smak morza

Ciekawym sposobem na urozmaicenie menu jest dodanie wodorostów. Mogą być dobrym substytutem soli, ponieważ są bogate w witaminy i minerały, zwłaszcza magnez, żelazo i witaminę C.

• Jeśli chcesz spróbować smaku wodorostów, najlepiej spróbuj go ze znanymi już przysmakami rybnymi, takimi jak sushi.
• Suszone algi smakują szczególnie dobrze z pieczonymi warzywami, słodkimi pomidorami lub rybami.