John Myers
Spis treści
show
Składniki
Odlewanie:
- 225 ml Olej słonecznikowy
- 2 szt. Cukier waniliowy
- 6 Jajka, rozmiar L
- 0,5 rura Smak do pieczenia gorzkich migdałów
- 1 szczypta Sól
- 225 g Mąka pszenna typ 550
- 150 g Skrobia
- 1,5 szt. Proszek do pieczenia
- 225 ml amaretto
- 300 g Cukier puder
- 5,5 tbsp amaretto
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 175° O / dolne grzanie. Dobrze posmaruj masłem 24-26-okrągłą foremkę do ciasta.
- Cukier puder przesiać do miski i razem z cukrem waniliowym, solą, aromatem do pieczenia i olejem ubić na kremową masę. Stopniowo dodawaj jajka. Mąkę, skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia przesiej do osobnej miski, delikatnie wymieszaj z jajkiem w kilku porcjach, aż wszystko się połączy, a następnie złóż amaretto. Wlej ciasto do formy i wsuń do piekarnika na 2 szynie od dołu. Czas pieczenia to ok. 40 godz. 10 minut. Następnie wykonaj test z drewnianym patyczkiem. Ciasto nie może już przylegać podczas wyciągania. W takim przypadku wyłącz piekarnik i pozostaw w nim ciasto na kolejne minut. Następnie dobrze ostudź w puszce.
- W tym czasie mieszamy polewę, odwracamy jeszcze lekko letnie ciasto i polewamy je polewą ............. delizioso .......
