John Myers
Spis treści
show
Składniki
Polewa czekoladowa
- 150 g Ciemna czekolada
- 120 g Cukier
- 5 Jajka
- 250 g Mielone migdały
- 2 tbsp Mąka
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 2 tbsp Kakao niesłodzone
- 100 g Kremy
- 100 g Ciemna czekolada
- 2 tbsp Galaretka porzeczkowa
- Chipsy czekoladowe
Instrukcje
- Czekoladę grubo posiekać. Rozpuścić masło w misce ustawionej w gorącej kąpieli wodnej i odstawić do lekkiego ostygnięcia. Rozgrzej piekarnik do 160°C. Ubij cukier i jajka, aż się spienią. Wymieszaj zmielone migdały, mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Wprowadzaj porcjami lekko przestudzoną czekoladę. Ciasto wylać do tortownicy o średnicy 24 cm i piec w piekarniku (w środku) przez około 35-40 minut. Wewnątrz może pozostać trochę wilgotno. Wyjmij i ostudź.
Polewa czekoladowa
- Aby przygotować polewę czekoladową, podgrzej śmietankę, ale nie pozwól jej się zagotować. Czekoladę połamać na kawałki i wlać do miski. Krem wylać na czekoladę. Rozpuść czekoladę cały czas mieszając. Wmieszać galaretkę porzeczkową i rozpuścić.
Udekorować
- Wyjąć ciasto z formy, położyć je na talerzu i ponownie zagiąć brzeg tortownicy. Na ciasto wylewamy polewę czekoladową i rozprowadzamy ją równomiernie, poruszając ciastem. Zdjąć brzeg tortownicy, lukier będzie teraz dekoracyjnie spływał po bokach. Udekoruj ciasto kawałkami czekolady.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 518kcalWęglowodany: 29.9gBiałko: 9gGruby: 40.7g
