John Myers
Spis treści
show
Składniki
- 125 g Mąka
- 60 g Cukier
- 80 g Masło
- 1 kawałek Żółtko
- 0,5 łyżeczka Proszek do pieczenia
- 1 kg Jabłka Belle de Boskoop
- 100 g winogrona
- 4 łyżka stołowa Rum
- 2 łyżka stołowa Sok z cytryny
- 175 g Mąka
- 125 g Masło
- 100 g Cukier
- 2 Łyżeczka. Proszek do pieczenia
- 2 kawałek Jajka
- 100 g Kremy
- 1 łyżeczka Tarta skórka z cytryny
- 2 łyżka stołowa Sok z cytryny
- 100 g Cukier puder
- 0,5 kawałek Białka
Instrukcje
- Z pierwszych 5 składników zrobić ciasto kruche, ostudzone jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na kawałki, dodać 2 łyżki soku z cytryny. Rodzynki namoczyć w rumie. 125 g masła i 100 g cukru utrzyj na puszystą pianę, dodaj jajka, dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i skórką cytrynową.
- Ciasto włóż do dobrze natłuszczonej formy o średnicy 28 cm i posypanej mąką, wymieszaj jabłka z rodzynkami i wyłóż na ciasto. Ciasto kruche rozwałkować na wielkość formy na jabłkach, wstawić formę do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec na środkowej półce przez 60 minut. Wyjmij i ostudź.
- Cukier puder wymieszać z białkami i 1 łyżką soku z cytryny i posmarować nim ciasto, gdy jest jeszcze w formie.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 232kcalWęglowodany: 31.2gBiałko: 1.9gGruby: 9.6g
