John Myers
Spis treści
show
Składniki
Masa jabłkowa:
- 2 kawałek Jabłka Belle de Boskoop
- 1 kawałek Cytrynowy
- 150 g Ser topiony
- 20 g Żurawina
- 1 krople Aromat gorzkich migdałów
- 30 g Cukier
- 30 g Cynamon
- 40 g ptasie mleczko
- Likor 43
Kruszyć się:
- 90 g brązowy cukier
- 150 g Mąka
- 90 g Masło
- 20 g Posiekane orzechy laskowe
Epoka:
- 170 g Cukier
- 375 g Mleko
- 375 g Ser Creme fraiche
- 7 kawałek Żółtko
- 75 g Ziarna kawy
Instrukcje
- Jabłka pokroić w kostkę i wymieszać ze składnikami. Składniki na kruszonkę wymieszać. Masę jabłkową przełożyć do brytfanki, posypać kruszonką i piec w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut.
- Do lodów zagotować ziarna kawy z creme fraiche i mlekiem, ubić jajka z cukrem, aż się spienią. Wyjmij ziarna kawy i wymieszaj z pianką, odstaw do ostygnięcia i umieść w maszynce do lodów.
Odżywianie
serwowania: 100gKalorie: 295kcalWęglowodany: 31gBiałko: 4.8gGruby: 16.9g
