John Myers
Wprowadzenie: Włoskie festiwale jedzenia ulicznego
Włochy słyną z pysznej kuchni, a scena street food nie jest tu wyjątkiem. Od klasycznej pizzy al taglio po bardziej wyjątkowe potrawy, takie jak panelle i arancini, włoskie jedzenie uliczne oferuje różnorodne smaki, które można znaleźć na tętniących życiem targowiskach i festiwalach w całym kraju. Jeśli jesteś smakoszem szukającym autentycznych włoskich wrażeń, udział w jednym z tych ulicznych festiwali jedzenia z pewnością powinien znaleźć się na Twojej liście życzeń.
Święto Świętego Agaty w Katanii
Święto św. Agaty w Katanii na Sycylii to jeden z największych festiwali jedzenia ulicznego we Włoszech, który co roku przyciąga ponad milion gości. Odbywa się w lutym i upamiętnia patronkę Katanii, św. Agatę. Festiwal oferuje różnorodne dania uliczne, w tym arancini, cannoli i pasta alla Norma, tradycyjne sycylijskie danie z bakłażana. Podczas tygodniowych uroczystości odwiedzający mogą także cieszyć się muzyką na żywo, paradami i fajerwerkami.
Fiera di San Giuseppe w Toskanii
Fiera di San Giuseppe w Toskanii to festiwal jedzenia ulicznego, który odbywa się w marcu w miejscowości Scarperia niedaleko Florencji. Festiwal upamiętnia Świętego Józefa, patrona stolarzy, i oferuje różnorodne klasyczne toskańskie potrawy uliczne, takie jak kanapki lampredotto, porchetta i castagnaccio, ciasto z mąki kasztanowej. Odwiedzający mogą również cieszyć się muzyką na żywo, występami ulicznymi oraz targiem, na którym można kupić lokalne rękodzieło i produkty.
Sagra del Carciofo Romanesco w Rzymie
Sagra del Carciofo Romanesco to festiwal jedzenia ulicznego odbywający się w kwietniu w miejscowości Ladispoli na obrzeżach Rzymu. Na cześć karczocha romanesco, wyjątkowej odmiany karczocha uprawianego w regionie. Odwiedzający mogą skosztować różnorodnych dań na bazie karczochów, takich jak smażone karczochy, risotto z karczochami i pizza z karczochami. Festiwal obejmuje także muzykę na żywo, występy ulicznych artystów i targ, na którym sprzedawane są lokalne produkty.
Festiwal Rybny w Fano
Festiwal Rybny w Fano to festiwal jedzenia ulicznego, który odbywa się w sierpniu w miejscowości Fano na wybrzeżu Adriatyku. Festiwal jest hołdem dla lokalnego przemysłu rybnego i oferuje różnorodne dania na bazie owoców morza, takie jak smażone kalmary, grillowane sardynki i makarony z owocami morza. Odwiedzający mogą również cieszyć się muzyką na żywo, występami ulicznymi oraz targiem, na którym można kupić lokalne rękodzieło i produkty.
Festiwal EuroChocolate w Perugii
Festiwal EuroChocolate w Perugii to festiwal jedzenia ulicznego, który odbywa się w październiku w mieście Perugia w Umbrii. Festiwal celebruje wszystko, co czekoladowe i oferuje różnorodne potrawy uliczne na bazie czekolady, takie jak czekoladowa pizza, czekoladowe kebaby i ciasta nadziewane czekoladą. Odwiedzający mogą również cieszyć się muzyką na żywo, warsztatami wyrobu czekolady i targiem, na którym można kupić lokalne produkty czekoladowe.
Podsumowując, Włochy oferują różnorodne festiwale i wydarzenia z jedzeniem ulicznym, które zaspokoją wszystkie gusta i preferencje. Od Święta św. Agaty w Katanii po Festiwal EuroChocolate w Perugii, festiwale te to świetny sposób na poznanie włoskiej kultury i kuchni, jednocześnie ciesząc się żywą atmosferą tętniącego życiem ulicznego targu spożywczego.
